cafe minimo  mobile Genussmomente

Unser Cafemobil - und was es ausmacht

Das cafe minimo kommt als umweltfreundliches Elektromobil zum Einsatzort - mit Straßenzulassung und wiederaufladbarer Akkutechnologie.

Reichweiten von bis zu 80 Kilometern sind damit drin, erneute Energie für die Weiterfahrt tanken wir an handels-üblichen 230 Volt Steckdosen auf.



Ist der Ort des Geschehens zum Beispiel ein fixer Standort wie ein Wochenmarkt, betreiben wir die professionelle Kaffeetechnologie bevorzugt mit 400 Volt und die Zusatzeinrichtungen wie Mahlwerke, Geschirrspüler oder Kühlabteil mit 230 Volt. Für den stromunabhängigen Einsatz des Cafemobils, wie es beispielsweise beim Straßenverkauf an öffentlichen Orten der Fall sein kann, ist der alternative Betrieb der Kaffeetechnologie über eine im Fahrzeug integrierte Gasversorgung möglich, die Zusatzeinrichtungen betreiben wir in diesem Fall über ein mitgeführtes Akku-Pack.

Egal, ob drinnen oder draußen, ob mit oder ohne Stromanschluss - das cafe minimo ist fast überall einsatzbereit.

Um die Qualität der Kaffeeerzeugnisse stets auf gleichbleibend hohem Niveau zu halten, werden die Kaffeebohnen erst unmittelbar vor der Verwendung frisch gemahlen und portioniert - damit wir dem Kaffeepulver anschließend  mit einer professionellen 2-gruppigen Siebträgermaschine und solidem Baristahandwerk möglichst viele der über 800 verschiedenen Aromen entlocken können.

Neben unseren heißen Kaffeespezialitäten bieten wir beim cafe minimo auch reichlich Platz für Kühles - das integrierte Kühlcenter mit einem Fassungsvermögen von über 250 Litern bietet jede Menge Raum für Gebäck, Kuchen, Snacks oder Getränke.

Das Cafemobil ist mit einer Systemtheke ausgestattet, die für den Verkauf angrenzend an das Fahrzeug aufgestellt und für den Transport in den klappbaren Seitenwänden des Fahrzeugaufbaus verstaut wird - außer der Stromversorgung für den Betrieb des Cafemobils über Netzstrom wird kein externes Equipment benötigt, alle Komponten sind "on board".


Abmessungen des Cafemobils:

Länge:     420 cm
Breite:      130 cm                       (Fahrzeugaufbau geschlossen)
Breite:      ca. 250 cm                 (Fahrzeugaufbau geöffnet)
Höhe:       240 cm

Kommt nicht das komplette Cafemobil zum Einsatz, sondern lediglich die Kaffeetechnologie mit dem Barista, verwöhnen wir Sie mit unseren Kaffeespezialitäten auch auf kleiner Grundfläche (ca. 1x2 m).



Das cafe minimo Team

Unsere langjährig gelebte Kaffeekultur, das dabei erlangte Know-how und die Liebe zum Detail bilden das Fundament für das cafe minimo - im Laufe der letzten 15 Jahre haben rund 25.000 Espressi und sonstige Kaffeegetränke im privaten Rahmen dankbare Abnehmer gefunden.

Mit Siebträgermaschine, dazugehörigem Mahlwerk und dem Anspruch, mit jedem Kaffeegetränk einen Schritt weiter zu gehen, laufen täglich Espressi, Cappuccini oder Latte Macchiato durch den Siebträger. Durch Lesegenuss von Büchern und Fachzeitschriften rund um das Thema Kaffee sowie die erfolgreich absolvierte Baristaausbildung wird auch der theoretische Wissensdurst befriedigt.

Der intensive Wunsch, die Fertigkeiten bei der Kaffeezubereitung stetig zu verbessern und auch auszuweiten, sind Motivation und Grundstein für den nächsten Schritt über das Hobby hinaus:

"Leidenschaft zur Profession machen"

Wir möchten Sie mit all unserer Leidenschaft und Liebe zum Kaffee daran in Form des cafe minimo teilhaben lassen - entdecken Sie gemeinsam mit uns die Vielfältigkeit von Kaffee und viele mobile Genussmomente!


 Kurzsteckbrief Ralf Becker

  • Technischer Hintergrund, Vielseitigkeit im Vordergrund
  • 15 Jahre Kaffeeleidenschaft - rund 25.000 Kaffeegetränke im privaten Rahmen
  • Erste Baristaausbildung bereits erfolgreich absolviert, Upgrade folgt
  • Genussmensch - Kaffee schmeckt einfach lecker
  • 2 Espressi zum Frühstück, dann läuft der Motor :-)



 Kurzsteckbrief Ulli Becker

  • technikversiert, Hausverstand, Frauenpower
  • offen für Neues, experimentierfreudig
  • Baristaausbildung läuft derzeit!
  • Leckerer Espresso geht sogar noch auf der Bettkante
  • Am liebsten Cappuccino mit cremigem Milchschaum :-)




Kooperationen

Kaffeeinstitut Goran Huber - http://www.kaffee-institut.at

Rösterei Kaffebohne - http://www.kaffeebohne.co.at

Agapen und mehr - http://www.agapen-und-mehr.com

StilFORM mobile Dekoration und Floristik - http://www.stilform.at

Petit, feines Fingerfood und mehr - http://www.petit-barbara.at